スターバックスリザーブでサンドライド スマトラ ワハナ エステートを飲んできたのでレビューです！最近スターバックスリザーブで続出している乾燥式のお豆としてスマトラも登場しました！
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スマトラのボディ感の中にあるフルーティが新鮮！
コーヒー豆の製造方法には大まかに３つに分けられます。その３つとは、水洗式、半乾燥式、乾燥式です。スターバックスのコアコーヒーとして発売されているスマトラは「半水洗式」のお豆ですが、今回発売されたサンドライド スマトラ ワハナ エステートは名前の通り、乾燥式のお豆となっています。
乾燥式のお豆ならではのフルーティな味わい
半乾燥式、乾燥式というのはコーヒービーンズの果肉の取り除き方が違うため、その後にできるコーヒー豆の風味にも違いが生まれます。半水洗式や水洗式とは異なり、乾燥式ではコーヒーチェリーの果肉がコーヒービーンズ側に残るため、フルーティーな、酸味のあるコーヒーが出来上がることが多いです。
今回のサンドライド スマトラ ワハナ エステートも例外ではなく、ハーブのような大地の香るスマトラの中にバナナのようなフルーツを感じる仕上がりとなっていました(^^♪
スマトラにも関わらず、トロピカルな風味を感じるのはとっても新鮮です(^^)
サンドライド スマトラ ワハナ エステートのフードペアリングは？
スターバックスリザーブ サンドライド スマトラ ワハナ エステートとぴったり合うフードは何でしょうか？
スマトラのお豆ということで、やはり大定番のシナモンロールです！スマトラが持っているハーブらしさ、大地のような風味でバターの持っている濃厚さにぴったりとマッチしています。が、このサンドライド ワハナ エステートで感じるフルーティさのおかげでバナナケーキのような感じも足されている気がしました(^^♪
スターバックスリザーブの各お店で発売されています、サンドライド スマトラ ワハナ エステート 品切れ次第終了ですので、みなさん品切れになる前に是非お試しを～(^_-)-☆
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