【フィローネ新作！】スターバックス石窯フィローネチキン&スピナッチはジューシーなチキンとソテーのコクが最高！

2017年9月4日

スターバックス9月の新作はどれも秋らしさあふれるメニューがそろっています！その中のフードメニューである、「石窯フィローネチキン&スピナッチ」を早速食べてきました！石窯フィローネチキン&スピナッチはスターバックスの定番となりつつある、石窯フィローネにパセリソースでしっかりと味付けされたほうれん草、エリンギ、ベーコン、ローストアーモンドとジューシーなチキンをサンドした、食べ応えのある逸品です(#^^#)

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スピナッチって何？

石窯フィローネチキン&スピナッチという名前を聞いたときにまず思うのが、「スピナッチ」という言葉への疑問です。今どきはメジャーな言葉になっているのかもしれませんが、私は知りませんでした。一番初めに思ったのはピスタチオの仲間か、ナッツの仲間？でした。しかし、調べてみると全く違うもの、かつ、とっても親しみのある野菜だったのです。

( *´艸｀)

遅くなりましたが、スピナッチとはほうれん草のことだそうです。スターバックスはネーミングがいちいちおしゃれですよね(´・ω・`)　ほとんどの時はいいんですが、たまに全くわからなくて困ることがあります。。。

ジューシーなチキンとバジルソースのソテーが旨い！

スピナッチの話はほどほどにして、味わった感想を( *´艸｀) 私は味の濃いものが好きなので、今回の石窯フィローネチキン&スピナッチはぴったりとハマりました(‘ω’)ノ

ジューシーなチキンはもちろんのこと、エリンギやローストされたアーモンドがしっかりと個性を出しながら、ほうれん草が香り高いクリーミーなバジルソースをしっかりと絡めてくれていました(‘ω’)ノしっかりとした石窯フィローネの生地感にはぴったりの味付けです！

フードペアリングしてみよう！

スタバといえば、コーヒーと相性の良いフードを合わせるフードペアリングが醍醐味といってもいいでしょう！(‘ω’)ノ今回いったお店ではデイリーにアイスコーヒーが２種類出ており、なんと店員さんの粋な計らいで飲み比べさせてもらえました！

どちらもアイスで「コロンビア」と「グアテマラアンティグア」を石窯フィローネチキン&スピナッチとフードペアリングしました！

グアテマラアンティグアとペアリング

スターバックスのメニューの中にあるドリップコーヒーはその日のお豆をお店ごとに決めて、ランダム(厳密には違う)に提供されていますが、グアテマラアンティグアは提供される頻度の低いお豆です。しかもアイスでの提供となればかなり珍しいです！

グアテマラアンティグアはラテンアメリカ産のココアのような香りとかすかなスパイスを感じるお豆でチョコレートやキャラメル、リンゴとの相性がよいコーヒーです。ナッツとの相性も良いのでこの石窯フィローネチキン&スピナッチに使われているローストアーモンドともぴったり合いましたよ！

コロンビアとペアリング

コロンビアのお豆はナッツのようなジューシーさが特徴です。グアテマラアンティグアに比べるとフルーティーで万人受けするコーヒーとなっています。

石窯フィローネチキン&スピナッチとの組み合わせも適度なボディ感でお互いの良さを主張しています。決してけんかをすることがないのも、同じナッツのフレーバーを含んでいるからでしょうか。

今回2種類のコーヒーを飲み比べた結果、グアテマラアンティグアよりもコロンビアのお豆が合うのではないかと感じました！

そのほかには？

今回頂いた石窯フィローネチキン&スピナッチはしっかりとした味付けでジューシーなフードでした。このような個性を持つものによく組み合わされるのがスマトラのお豆。スマトラは自分自身の個性をしっかりと伝えることができるコーヒーなので、味の濃い、生地感のしっかりとしたフードと合わせやすいんです(‘ω’)ノ特に今回はほうれんそうをパセリのソースでソテーしてあるので、スマトラのハーバルな余韻もハマってくれそうですよ( *´艸｀)