2017年ももうあと10日を切ってきました！スターバックスでもクリスマスシーズンのメニューがラストスパートです(^^♪
そんななか、クリスマス明けから新たに発売されるコーヒー豆を一足早くいただくことができました！
今回はグアテマラ カシ シエロをサンプルビーンズでいただくことができたので、レビューします！
今回12月26日に発売されるコーヒー豆は全部で2種類！グアテマラ カシ シエロとシングルオリジンシリーズ グアテマラ ウエウエテナンゴです。どちらもコーヒーの名産地、グアテマラのお豆ですね(‘ω’)ノ ちなみにスターバックスにはコアコーヒーにグアテマラ アンティグアもあるので、この季節にはグアテマラのお豆が３種類も存在することに！
さらにはリザーブでホンジュラスのコーヒー豆が先々発売されるとの情報もあり、アメリカ大陸尽くしですね(‘ω’)ノ
季節の定番 グアテマラ カシ シエロ
今回発売されたグアテマラ カシ シエロはスターバックスからこの季節になると毎年発売される季節の定番コーヒーです。ココアのようなこのコーヒーはチョコレート系が欲しくなる、寒いこの季節にぴったりです(^^♪
こちらがグアテマラ カシ シエロ のお豆です。グアテマラ ウエウエテナンゴに比べると、少し明るい色をしています。こちらも程よいコーヒーオイルを感じます(^^♪
それでは早速お豆を挽いて抽出したいと思います！
今回はコーヒー豆の特徴をしっかりと味わうためにコーヒープレスでいただきます！
コーヒープレスでお湯を淹れて4分間待ってから いただきます！
グアテマラのコーヒーですので、ココアのような風味が強く感じるのはもちろんなのですが、このカシシエロはすっきりとしたカシスのような酸味があることが特徴の一つです。グアテマラ ウエウエテナンゴはココアのような風味が最前線に出ており、後味までもココアの風味が存在し続けます。
しかし、カシシエロはココアを背景に感じながらも前に出てくるのはさっぱりとした酸味になります。
同じグアテマラのコーヒーですが、しっかりと違いがあり飲み比べてみるのもお勧めです！
フードペアリングは？
そんなグアテマラ カシ シエロに合わせてほしいフードは、これまた同時発売のザッハトルテですね(‘ω’)ノ
こいチョコレートにコーティングされたしっかりと濃い味のチョコレートケーキがザッハトルテです。また、チョコレートバーもよさそうです(^^♪
チョコレートコーティングされたオレンジピールのお菓子なんかがあればまさにマッチしそうなので、お家で飲む機会があれば是非挑戦してみてください！
年末年始、忙しい季節になりますがグアテマラ兄弟で、一息ついてみてはいかがでしょうか？
コメント