春のSTARBUCKSリザーブコロンビアエルペニョールを飲んできました！フードペアリングも(^_^)

2017年3月5日2017年4月23日

こんにちは(^_^)3月に入ってからリザーブのコーヒーが新たに2種類発売されましたね！ひとつはエチオピアケイオンマウンテンファームで、久しぶりに登場しました千円超のコーヒーです。トールサイズで税別960円。税込みにすると1036円です。

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コロンビアエルペニョルを飲んできた！

今回は同時に発売されたもうひとつのリザーブコーヒー、コロンビアエルペニョルを飲んできました(^_^)　ちなみにこちらはトールサイズで750円、税込み810円とリザーブコーヒーのなかでは標準的な価格ですね(^O^)

コロンビアエルペニョールはブラックカラントの風味に、チョコレートの後味がするまさに春にふさわしいコーヒーです(⌒0⌒)／

ブラックカラントとはベリーの一種で、STARBUCKSのフードのなかではアメリカンスコーン、ミックスベリーのなかにブルーベリーと共に入っています。なので、お店でフードペアリングを聞くとまずおすすめされます。

ラベルデザインの秘密

コロンビアエルペニョルのラベルデザインは、地元の若者のリサイクルや環境保護への取り組みのコミットメントを表しているそうです。ひとつひとつの水玉はひとりひとりの取り組みを、そしてそれがひとつになた時には未来に大きな影響を与えることができるとの表現しているそうです。

フードペアリング

今回はフードペアリングの相手としてチョコレートの風味をもつ、チョコレートチャンククッキーを選びました。コロンビアエルペニョール自体はベリーの風味が強いですが、パートナーさんのおすすめでチョコレートの方も合わせてみると面白いですよと提案していただいたので今回はチョコレートに合わせてみました。

先にチョコレートチャンククッキーを一口食べて、口にコーヒーを含むとチョコレートの風味がより引き立ち、ぴったりのフードペアリングであることがわかります。このコーヒー自体はボディがそこまで強くなく、ほどよいコクがあるレベルですので、Coffee&Espresso チョコレートケーキのように味の濃いめのものよりは、チョコレートチャンククッキーやアメリカンスコーンチョコレートチャンクなんかがフードペアリングの相手として良さそうだと感じました(^○^)